精选鱼的作文汇编八篇
在生活、工作和学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编整理的鱼的作文8篇，欢迎大家分享。
鱼的作文 篇1一条红烧鱼是普普通通的，但对我来说是特别的；一条红烧鱼是美味的，但对我来说是感动的；一条鱼是常见的但对我来说是仅有一次的。
一天上午，我和妈妈一起去菜场买菜，妈妈对我说：“儿子我们买一条鱼好不好？”因为我最喜吃鱼，所以我高兴地答应了。妈妈立刻买了一条又肥又大的鱼带回了家。
该吃中午饭了，迫不及待的我马上做到了餐桌前等待着我的红烧鱼，没一会儿，那只又肥又大的鱼就闪亮登场了。我一点也不客气，立刻开动没过多久，这条鱼已经被我给消灭了，妈妈端着菜到厨房，她却迟迟不肯出来，我走进厨房，只见妈妈在吃剩下的鱼头。妈妈看见了我就说：“儿子，妈妈最喜欢吃鱼头了。”
我心想：看来妈妈最喜欢吃鱼头了。今天我就去买几个鱼头来给妈妈吃，恰好妈妈不在，我就给她一个惊喜
下午两点了，我马上跑到菜场上买了两个鱼头。我回到了家里，妈妈已经在家了，我对妈妈说：”妈妈，你最喜欢的鱼头给你买来了！”妈妈说：”谢谢你了，儿子。”只见妈妈打开袋子，吃着鱼头，皱着眉头硬咽了下去。我说：”你怎么吃不下去了？”顿时，妈妈两颗饱满的眼泪流了下来，对我说：”儿子，妈妈并不喜欢吃鱼头，只是上次你太喜欢吃鱼肉 ……此处隐藏3127个字……做的红烧刀鱼吧。
妈妈首先把刀鱼清理干净，剪成长短均匀的小鱼段，拿个大碗，放上盐、白酒、花椒大料，将刀鱼浸泡半个小时。半小时后在锅里放上油，油要比平时做菜多一些，油加热1-2分钟，看见油面上冒着热气，这时要用筷子把刀鱼鱼段夹起来慢慢地放入锅中，尽量要靠着锅边放下去，开始煎。煎刀鱼既是红烧刀鱼最重要的一个步骤，也是要最认真的一步，火要开到中火，不要着急把鱼翻过来。过2-3分钟以后，摇一摇锅底，若锅里的鱼被轻轻地晃了一下，证明这一面煎好了，若刀鱼没有晃动，鱼皮粘在锅面上，说明还没有煎好。鱼被煎得金黄黄的，冒着一个个油星，那味道只能称为一个字——“香”！双面都煎好之后把鱼取出来，锅里留少许油，再用葱、姜、蒜爆锅，炒出香味，这时再把煎好的刀鱼放到锅里，加水、加酱油、糖、醋、盐少许小火慢炖十分钟，红烧刀鱼就好啦！
妈妈把做好的刀鱼放在盘子里，闻一闻满鼻子都是香味，味道好极了。做好的红烧刀鱼是棕红色的，刀鱼很宽、很厚实、很嫩，肉是白色的，一块一块美不可言。这时我已经垂涎三尺了，我迫不及待地想尝一口了，说着说着口水都流出来了。于是我很快夹了一块放在嘴里，连皮带肉一口下去，我眉飞色舞的，这种味道浓厚无比，走油不腻，美不可言，有一种妈妈的味道，再给你上来一碗香喷喷的大米饭，那简直太绝配啦！
其实，在妈妈那个年代，只有在过年的时候才能吃上刀鱼，并且那时候的刀鱼很瘦，很窄。
说起来，妈妈一开始也不会做刀鱼，只是吃过姥姥做的刀鱼，当了妈妈以后，也想让自己的孩子吃上刀鱼，经过很多次实验，才做出美味的刀鱼。现在我们家总可以吃上这道菜，表示团圆，每到过年也必须有这道菜。
红烧刀鱼的味道，回味无穷，妈妈还会很多美味宝藏，请听我下一篇作文吧！
